Tsöliaakia
Mis on tsöliaakia? Tsöliaakia ehk gluteenenteropaatia ehk gluteenitalumatus on päriliku eelsoodumusega autoimmuunhaigus, mis avaldub nisu, rukist, otra ja mõnel juhul ka kaera sisaldavate toitude tarbimisel. Haigust põhjustavad nendes teraviljades esinevad valgud (nisus gluteen, odras hordeiin, rukkis sekaliin, kaeras aveniin). Nimetatud valgud...
by
geenitestid
Laktoositalumatus
Viimasel ajal räägitakse üha enam piima sobimatusest meie kehale. Tõsi on see, et piima ei talu väga suur hulk maailma elanikest. Siiski on maailmas palju piirkondi, kus piima tarbivad ka täiskasvanud ja seda käsitletakse toidu olulise osana. Populatsiooniuuringud näitavad, et...
by
geenitestid
Kuidas leida dieet, mis toimib?
Kui kuuled sõna "dieet", siis ilmselt hakkab mõte kohe jooksma. Atkinsi dieet, Stockholmi dieet, paleodieet, ketogeenne dieet, Vahemere dieet, toortoidudieet, erinevad monodieedid, kus tarbitakse vaid üht toitu jne...
by
geenitestid